A szemárnyék extrúziós formája az elmúlt időben az ilyen termékek leggyakoribb alkalmazási mintája, a kötőanyagok és egyéb nyersanyagok fő funkciója a termék stabilitásának biztosítása, a szállítás és a használat során történő összetörés vagy lepedés megakadályozása, hogy a por eltörődjön, és a keménység vagy a torta erőssége értékeléséhez a perforációs vizsgálatok segítségével.